Agradecidos por la oportunidad brindada por el Gobierno, se mostraron 15 personas que estaban cesantes y que se acogieron a uno de los programas impulsados por el Gobierno a través del Sence y que, en particular, les permitió capacitarse en el área de Gastronomía.
 
En una breve, pero emotiva ceremonia realizada en el Liceo María Behety, el Intendente Mario Maturana, junto al Director(s) del Sence, Marcelo Llanos, hicieron entrega de los certificados que acreditan su participación en el curso desarrollado durante tres meses. “Cuando se sufre los embates de una crisis como la que vivimos, cada uno de nosotros evalúa como está para enfrentarla,ver la competitividad que se tiene en un mundo donde cada vez se exigen mayores capacidades. En este caso, es importante destacar la motivación que tuvieron estas personas por salir adelante, buscar nuevas oportunidades y reinventarse, más aún cuando se vislumbra una reactivación de la economía nacional”, expresó el Intendente, quien destacó que las personas que fueron capacitadas tienen la oportunidad de insertarse en el mercado laboral o bien iniciar algún emprendimiento con apoyo de otros programas de gobierno.
 

La autoridad destacó además que las personas se hayan interesado en un área como la Gastronomía, uno de los servicios que permiten potenciar el turismo regional. “Ellos han elegido un área muy importante. En los próximos años, florecerá una economía diferente a la que conocemos ahora, donde convivirán las actividades economías tradicionales, como la ganadería, la minería, la pesca y la agricultura, con una actividad que surgirá con fuerza como es el turismo, donde por cierto la Gastronomía tiene gran cabida”, afirmó Maturana.
 
La capacitación –que alcanzó una inversión cercana a los 9 millones de pesos y fue ejecutada por Cenpadech Ltda.- incluyó instrucción en materias tan diversas como prevención de riesgos, procesos administrativos, utensilios de cocina, métodos de cortes y de cocción, platos de Chile, platos de cocina internacional, presentación y enología básica, además de algunos conocimientos en administración para que, a futuro, las personas capacitadas puedan desarrollar algún negocio propio si así lo desean.

 En nombre de los alumnos, Ricardo Palma agradeció la oportunidad brindada por el Gobierno. “Agradecemos mucho esta capacitación, porque nos engrandece en nuestro futuro laboral. En nombre de todos mis compañeros, agradecemos esta oportunidad que nos han brindado para salir adelante”, manifestó.

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